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Você conhece o pinhão? O pinhão é uma semente (Araucária angustifolia) e o seu consumo é muito característico no período de março a setembro (outono e inverno), comum nas festas juninas. Frequentemente consumido assado ou cozido, contudo, podemos encontrar preparações que vão de pinhão na chapa e até a farinha de pinhão. O consumo do…[continue lendo]

Pesto é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália. Você já comeu pinhão? Gosta mas é muito difícil de descascar? Leia esta receita até o final e descubra uma receita deliciosa e diferente utilizando pinhão e dicas de como descascar facilmente o pinhão. Pesto de Pinhão 100 ml de azeite de…[continue lendo]

Sopa Cremosa de Legumes 1 Fio de azeite1 Cebola grande6 Batatas1 Cenoura4 Xícaras de águaCoentro (salsinha, manjericão a gosto. (ervas aromáticas))1 Unidade de creme de leite – 200gSal a gosto HigienizaçãoHigienizar a cenoura e cortar os talos.Higienizar as ervas aromáticas e secar bem com auxilio de pano ou papel toalha.CorteCortas as batatas em cubos médios.Cortar…[continue lendo]

Você já ouviu falar de Homus? Homus ou húmus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido e outros ingredientes, como o Tahine. O Taíne, tahine, tahin ou tahini é uma pasta feito de sementes de gergelim. Por se um ingrediente pouco comum e muito calórico, o Vitamenu preparou…[continue lendo]

Crepioca é a mistura de tapioca com ovo mexido, mas você já comeu ou preparou alguma doce? Aqui você vai aprender como fazer uma crepioca doce de banana! :D Crepioca de banana 1 unidade de Banana 1 Colheres de sopa de tapioca 1 unidade de OvoCanela em pó a gostoCacau em pó a gostoAdoçante a…[continue lendo]